B1 · Các dụng cụ cần chuẩn bị trước khi bắt đầu khóa học
Nội dung bài học
2 mục — lưu ý & mẹo từ trang bài họcĐịa chỉ mua dụng cụ▾
Nhấn vào ĐÂY để xem và tải tài liệu
Nhìn chung, bạn chỉ cần nguyên liệu và dụng cụ cơ bản để làm brownie, quan trọng nhất là lò nướng chuyên dụng (không dùng nồi nướng, nồi chiên không dầu) và máy đánh trứng, các dụng cụ khác đều rất dễ mua.
Địa chỉ mua nguyên liệu▾
Nhấn vào ĐÂY để xem và tải tài liệu
Ghi chú của mình
Hỏi đáp từ lớp học
3 câu hỏi — kinh nghiệm thực tế từ học viên · 1 ảnh thực tếGiáo viên GV
2025-12-08
Dạ nếu là lò đối lưu không tắt được quạt thì mình giảm nhiệt nướng 20 độ so với nhiệt chuẩn và nướng thời gian ngắn hơn xem sao nhé ạ, khoảng 18 - 20 phút.Giáo viên GV
2025-12-22
Dạ bơ pilot là bơ thực vật nên mình không thay thế được ạ. Để thay thế anchor mình có thể dùng bơ TH nhưng loại này nhiều nước, độ béo không cao bằng và mùi kém thơm hơn bơ anchor nên nếu để đun làm bơ nâu thì sẽ hao nhiều hơn ạ
Giáo viên GV
2026-02-23
Dạ mình không dùng loại bơ dầu này được ạ, sẽ cần tự làm bơ dầu từ bơ động vật không muối ạHọc viên C
2026-02-27
Mình cảm ơn ạ