B5 · Công thức Xốt chấm - Kem trang trí brownie

Dạ cái này nếu có thể thì khi nào giao bánh cho khách thì mới nên bơm kem và trang trí thì sẽ là ổn nhất ạ, tránh việc các loại sốt như caramel của mình để lâu thì sẽ làm mềm phần kem ạ

Dạ mình nên để đổ đầy một hũ đựng sốt chấm nhé ạ, khoảng 30 gram ạ

Dạ có thể do mình đánh cream cheese chưa đủ mịn nên còn lợn cợn, nếu không thích loại cream cheese này mình có thể đổi sang Philadelphia vị nó sẽ ngậy béo hơn xem sao nhé ạ

Dạ là kem cafe mình có thể thêm bột cafe đen hòa tan và đánh cùng với kem nhé ạ

Dạ hương vị sẽ thay đổi nhiều đó ạ, nó sẽ không đậm vị socola bằng và độ tan trong miệng cũng kém hơn ạ

Dạ cream cheese thì để tối đa ở ngoài 1-1,5 giờ thôi ạ, không nên để lâu hơn vì dễ sinh vi khuẩn ạ